Χοιρινό ρολό με πορτοκάλι και μπίρα

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 40 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες 10 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 50 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 23.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 31.6
Ενεργειακή Κλάση: F
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Μουστάρδα
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Χοιρινό
Ειδική Κατηγορία: Χριστούγεννα
Μερίδες: 6
Σεφ: Γαστρονόμος/Νίκη Τρέσσου Ευγενία Φυλακούρη

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1070kcal
Υδατάνθρακες: 41γρ.
Πρωτεΐνες: 91γρ.
Λίπη54γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 32γρ.
Σάκχαρα: 30γρ.
Φυτικές ίνες: 2γρ.

Υλικά

  • Χοιρινό μπούτι άνευ οστών εγχώριο
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Πορτοκάλι ναβαλίνα-μέρλιν-βαλεντσια
  • Καρότο
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Μέλι
  • Μπύρα κουτάκι
  • Μουστάρδα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!