Γαλλικό ρατατούι από την Τήνο

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 1 ώρα
Μαγείρεμα: 1 ώρα 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 20 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 17.5€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 22.2
Ενεργειακή Κλάση: D
Κατηγορία: Συνοδευτικό
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Αυστηρά Χορτοφαγική, Λίγη Ζάχαρη, Χορτοφαγική, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη
Αλλεργία: Ξηροί Καρποί
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Άλλα
Ειδική Κατηγορία: Χριστούγεννα
Μερίδες: 8
Σεφ: Γαστρονόμος/Αντωνία Ζάρπα

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1330kcal
Υδατάνθρακες: 65γρ.
Πρωτεΐνες: 12γρ.
Λίπη103γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 13γρ.
Σάκχαρα: 19γρ.
Φυτικές ίνες: 15γρ.

Υλικά

  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Λεμόνι
  • Μήλο γκόλντεν
  • Πορτοκάλι ναβαλίνα-μέρλιν-βαλεντσια
  • Αμυγδαλόψιχα ωμή
  • Καρυδόψιχα ωμή
  • Καρότο
  • Κολοκυθάκι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Παντζάρι
  • Πράσο
  • Σελινόριζα
  • Πατάτα
  • Μαϊντανός ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!