Μουούρι Καλύμνου (Πηγή: ΕΠΑΛ Καλύμνου)

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 1 ώρα
Μαγείρεμα: 1 day
Συνολικός Χρόνος: 1 day 1 ώρα
Κόστος Συνταγής: 116.0€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 129.7
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Αρνί-Κατσίκι
Τοποθεσία: Δωδεκάνησα
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές, Πάσχα
Μερίδες: 12
Σεφ: athinorama.gr

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1910kcal
Υδατάνθρακες: 36γρ.
Πρωτεΐνες: 170γρ.
Λίπη148γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 77γρ.
Σάκχαρα: 3γρ.
Φυτικές ίνες: 3γρ.

Υλικά

  • Ρύζι γλασέ ή σουπέ (τυποποιημένο)
  • Μοσχάρι νωπό κιλότο εγχώριο
  • Αρνί
  • Φέτα
  • Κεφαλοτύρι
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Τοματοπελτές
  • Τοματάκια ολόκληρα κονσέρβα
  • Κρασί ερυθρό
  • Μαϊντανός ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!