Θρακιώτικη μελιτζανόπιτα

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα 50 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 13.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 27.9
Ενεργειακή Κλάση: D
Κατηγορία: Ορεκτικό
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Χορτοφαγική
Αλλεργία: Αυγὰ, Γλουτένη, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Ζύμες, Ζύμες/Αλμυρές Πίτες
Τοποθεσία: Θράκη
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές
Μερίδες: 8

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 720kcal
Υδατάνθρακες: 50γρ.
Πρωτεΐνες: 19γρ.
Λίπη27γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 11γρ.
Σάκχαρα: 6γρ.
Φυτικές ίνες: 5γρ.

Υλικά

  • Γάλα νωπό πλήρες (7 ημερών)
  • Φέτα
  • Αυγά μεγάλα
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα φλάσκα
  • Πιπεριά Φλωρίνης
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Φύλλο κρούστας
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Τραχανάς ξυνόχοντρος
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!