Ομελέτα του Αιγαίου – Σφουγγάτο – με κολοκυθάκι μπρόκολο φρέσκα αρωματικά και λαδοτύρι Μυτιλήνης: Από τον chef Στράτο Ιωσηφέλλη
Προετοιμασία: 20 λεπτά λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα ώρα
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα ώρα 20 λεπτά λεπτά
Κόστος Συνταγής: 8.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 18.5
Ενεργειακή Κλάση: C
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χορτοφαγική, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Αυγὰ, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Αυγό
Τοποθεσία: Κυκλάδες
Μερίδες: 4
Θερμίδες: 380kcal
Υδατάνθρακες: 9γρ.
Πρωτεΐνες: 23γρ.
ΛίπηΛίπη: 30γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 9γρ.
Σάκχαρα: 4γρ.
Φυτικές ίνες: 5γρ.
- Γραβιέρα
- Αυγά μεσαία
- Ελαιόλαδο κλασσικό
- Κολοκυθάκι
- Κρεμμύδι ξερό
- Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
- Μπρόκολο
- Μαϊντανός ματσάκι
- Άνηθος ματσάκι
- Δυόσμος ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.