Go Back

Αυγοκαλάμαρα (σπεσιαλιτέ Χίου και Οινουσσών) – Κρέπες γεμιστές

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα
Κόστος Συνταγής: 16.0€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 30.3
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Μεζές
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Αυγὰ, Γλουτένη, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Αυγό
Τοποθεσία: Χίος
Μερίδες: 5

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 610kcal
Υδατάνθρακες: 15γρ.
Πρωτεΐνες: 44γρ.
Λίπη52γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 35γρ.
Σάκχαρα: 5γρ.
Φυτικές ίνες: 1γρ.

Υλικά

  • Ρύζι γλασέ ή σουπέ (τυποποιημένο)
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Μοσχάρι νωπό κιλότο εγχώριο
  • Γάλα νωπό πλήρες (7 ημερών)
  • Κεφαλογραβιέρα
  • Αυγά μεσαία
  • Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κανέλλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!