Go Back

Κατσικίσια πλάτη γεμιστή

Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 3 ώρες 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 4 ώρες
Κόστος Συνταγής: 49.1€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 60.0
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Δύσκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Αρνί-Κατσίκι
Τοποθεσία: Ικαρία Σάμος
Μερίδες: 6
Σεφ: samosfood.gr

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1100kcal
Υδατάνθρακες: 80γρ.
Πρωτεΐνες: 144γρ.
Λίπη38γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 22γρ.
Σάκχαρα: 14γρ.
Φυτικές ίνες: 11γρ.

Υλικά

  • Ρύζι καρολίνα (τυποποιημένο)
  • Κατσίκι
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Τοματοπελτές
  • Αμπελόφυλλα
  • Κανέλλα
  • Γλυκό κρασί Σάμου
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Άνηθος ματσάκι
  • Δυόσμος ματσάκι
  • Μπαχάρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!