Go Back

Μουσακάς με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας

Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα 10 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 23.6€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 39.8
Ενεργειακή Κλάση: F
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Δύσκολη
Χαρακτηριστικά: Χωρίς Αυγό, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Γλουτένη, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Μερίδες: 8

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1060kcal
Υδατάνθρακες: 77γρ.
Πρωτεΐνες: 41γρ.
Λίπη78γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 36γρ.
Σάκχαρα: 21γρ.
Φυτικές ίνες: 7γρ.

Υλικά

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Ζυμαρικά άλλα είδη
  • Μοσχάρι νωπό κιλότο εγχώριο
  • Γάλα νωπό πλήρες (7 ημερών)
  • Γραβιέρα
  • Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Ηλιέλαιο
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα φλάσκα
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τοματοπελτές
  • Τοματάκια κονκασέ
  • Πατάτα
  • Ζάχαρη κρυσταλλική
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!