Σουφικό: Το παραδοσιακό φαγητό της Ικαρίας

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 35 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 50 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 5.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 14.4
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Αυστηρά Χορτοφαγική, Λίγη Ζάχαρη, Χορτοφαγική, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Τοποθεσία: Ικαρία Σάμος
Ειδική Κατηγορία: Νηστίσιμες
Μερίδες: 4
Σεφ: otoposmas.gr

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 370kcal
Υδατάνθρακες: 27γρ.
Πρωτεΐνες: 6γρ.
Λίπη12γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 23γρ.
Σάκχαρα: 11γρ.
Φυτικές ίνες: 6γρ.

Υλικά

  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κολοκυθάκι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα Τσακώνικη
  • Πιπεριά πράσινη χοντρή
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Φασόλι μπαρμπούνι φρέσκο
  • Κρασί ερυθρό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!