Λαβράκι φιλέτο με άγρια χόρτα και τοματίνια: Ροδίτικη συνταγή από τον chef Ευρυπίδη Γκόγκο

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 30 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 12.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 23.8
Ενεργειακή Κλάση: A
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου, Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Θαλασσινά, Θαλασσινά/Ψάρια
Τοποθεσία: Δωδεκάνησα
Μερίδες: 2
Σεφ: otoposmas.gr/Ευρυπίδη Γκόγκο

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 970kcal
Υδατάνθρακες: 29γρ.
Πρωτεΐνες: 33γρ.
Λίπη48γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 6γρ.
Σάκχαρα: 25γρ.
Φυτικές ίνες: 12γρ.

Υλικά

  • Βακαλάος
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Πράσο
  • Σπανάκι
  • Τομάτα τσαμπί-κλωνάρι
  • Κρασί λευκό
  • Άνηθος ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!