Αμπελόφυλλα με κόκκινη κολοκύθα: Συνταγή Καλύμνου από την chef Μαρία Κλήμη

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα 30 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 9.9€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 17.3
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Αυστηρά Χορτοφαγική, Λίγη Ζάχαρη, Χορτοφαγική, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Τοποθεσία: Δωδεκάνησα
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές
Μερίδες: 6
Σεφ: otoposmas.gr/Μαρία Κλήμη

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 560kcal
Υδατάνθρακες: 84γρ.
Πρωτεΐνες: 7γρ.
Λίπη25γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 3γρ.
Σάκχαρα: 4γρ.
Φυτικές ίνες: 13γρ.

Υλικά

  • Ρύζι καρολίνα (τυποποιημένο)
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κολοκύθα κίτρινη
  • Αμπελόφυλλα
  • Δυόσμος ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!