Σουτζουκάκια του “Μερακλή”: Συνταγή από Ρόδο δια χειρός chef Γιώργου Φραντζή

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 50 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 21.4€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 32.9
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Αυγὰ, Γλουτένη, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Μοσχάρι
Τοποθεσία: Δωδεκάνησα
Μερίδες: 4
Σεφ: otoposmas.gr/Γιώργος Φραντζής

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 2240kcal
Υδατάνθρακες: 64γρ.
Πρωτεΐνες: 78γρ.
Λίπη190γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 59γρ.
Σάκχαρα: 27γρ.
Φυτικές ίνες: 22γρ.

Υλικά

  • Ψωμί
  • Μοσχάρι νωπό καπάκι / λάπα
  • Χοιρινό μπούτι άνευ οστών εγχώριο
  • Φέτα
  • Γραβιέρα
  • Αυγά μεσαία
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Ηλιέλαιο
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα Τσακώνικη
  • Πιπεριά Φλωρίνης
  • Πιπεριά πράσινη χοντρή
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Δυόσμος ματσάκι
  • Κύμινο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!