Συνταγή Λέσβου: Κατσικάκι με άγρια χόρτα Λέσβου

Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 22.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 42.1
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Αυγὰ, Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Αρνί-Κατσίκι
Τοποθεσία: Μυτηλήνη Λήμνος
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές
Μερίδες: 8

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 680kcal
Υδατάνθρακες: 15γρ.
Πρωτεΐνες: 37γρ.
Λίπη34γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 5γρ.
Σάκχαρα: 15γρ.
Φυτικές ίνες: 6γρ.

Υλικά

  • Κατσίκι
  • Αυγά μεγάλα
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Νερό Μεταλλικό - ανθρακούχο
  • Κρασί λευκό
  • Άνηθος ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!