Μελιτζάνες σοτέ με αυγά μάτια βασιλικό και κανέλα

Προετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 15 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 30 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 5.1€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 21.5
Ενεργειακή Κλάση: A
Κατηγορία: Κυρίως, Ορεκτικό
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χορτοφαγική, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Αυγὰ
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Μερίδες: 4

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 260kcal
Υδατάνθρακες: 19γρ.
Πρωτεΐνες: 12γρ.
Λίπη19γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 25γρ.
Σάκχαρα: 7γρ.
Φυτικές ίνες: 5γρ.

Υλικά

  • Αυγά μεγάλα
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Μελιτζάνα Τσακώνικη
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Κανέλλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!