Μπαρμπούνια τηγανητά με την τεχνική εσκαμπές

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 30 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 29.8€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 44.2
Ενεργειακή Κλάση: A
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Γλουτένη, Διοξείδιο του θείου, Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Θαλασσινά, Θαλασσινά/Ψάρια
Ειδική Κατηγορία: Καλοκαιρινές
Μερίδες: 4
Σεφ: cantina.protothema.gr/Γιώργος Δημητρακόπουλος

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 370kcal
Υδατάνθρακες: 19γρ.
Πρωτεΐνες: 51γρ.
Λίπη55γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 9γρ.
Σάκχαρα: 9γρ.
Φυτικές ίνες: 3γρ.

Υλικά

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Μπαρμπούνι
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Πορτοκάλι ναβαλίνα-μέρλιν-βαλεντσια
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Ξύδι
  • Μαϊντανός ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!