Πατσάς με σκορδοστούμπι και μπούκοβο (σπιτικός)

Εκτυπώστε
Μοιραστείτε την Συνταγή! Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 1 ώρα 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 3 ώρες
Συνολικός Χρόνος: 4 ώρες 10 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 28.2€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 37.7
Ενεργειακή Κλάση: F
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές
Μερίδες: 8
Σεφ: cityofgastronomy.thessaloniki.gr

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 570kcal
Υδατάνθρακες: 3γρ.
Πρωτεΐνες: 65γρ.
Λίπη41γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 19γρ.
Σάκχαρα: 2γρ.
Φυτικές ίνες: 3γρ.

Υλικά

  • Μοσχάρι νωπό καπάκι / λάπα
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Λεμόνι
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τοματοπελτές
  • Ξύδι
  • Πάπρικα-Μπούκοβο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!