Μπακαλιάρος (της κατάλυσης) με… σκορδαλιά (της απομάκρυνσης)

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα
Κόστος Συνταγής: 69.7€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 64.7
Ενεργειακή Κλάση: A
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Γλουτένη, Διοξείδιο του θείου, Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Θαλασσινά, Θαλασσινά/Ψάρια
Τοποθεσία: Χίος
Ειδική Κατηγορία: Νηστίσιμες
Μερίδες: 8
Σεφ: ChiosNews/Μάνος Πατεράκης

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1560kcal
Υδατάνθρακες: 56γρ.
Πρωτεΐνες: 131γρ.
Λίπη26γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 26γρ.
Σάκχαρα: 4γρ.
Φυτικές ίνες: 2γρ.

Υλικά

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Ψωμί
  • Μπακαλιάρος υγράλατος (χωρίς κόκκαλο)
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Ζάχαρη κρυσταλλική
  • Μπύρα κουτάκι
  • Ξύδι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!