Μπακαλιάρος “ξαλουριστός”. Παραδοσιακή συνταγή δια χειρός chef Βασίλη Παπικινού από τη Μήλο

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 25 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 31.9€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 41.1
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Θαλασσινά, Θαλασσινά/Ψάρια
Τοποθεσία: Κυκλάδες
Ειδική Κατηγορία: Νηστίσιμες, Παραδοσιακές
Μερίδες: 6
Σεφ: otoposmas.gr/Βασίλης Παπικινός

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 530kcal
Υδατάνθρακες: 3γρ.
Πρωτεΐνες: 28γρ.
Λίπη17γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 2γρ.
Σάκχαρα: 2γρ.
Φυτικές ίνες: 2γρ.

Υλικά

  • Βακαλάος
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Λεμόνι
  • Κάπαρη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!