Μπουργκινιόν με μοσχαρίσιο κότσι μπαχάρι και σκόρδο

Προετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 4 ώρες
Συνολικός Χρόνος: 4 ώρες 15 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 37.6€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 52.1
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Γλουτένη, Διοξείδιο του θείου, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Μοσχάρι
Τοποθεσία: Γαλλική
Μερίδες: 6

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1150kcal
Υδατάνθρακες: 22γρ.
Πρωτεΐνες: 96γρ.
Λίπη75γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 27γρ.
Σάκχαρα: 5γρ.
Φυτικές ίνες: 4γρ.

Υλικά

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Μοσχάρι οσομπούκο
  • Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Καρότο
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
  • Μανιτάρια
  • Τοματοπελτές
  • Πατάτες baby
  • Κρασί ερυθρό
  • Μπέϊκον καπνιστό
  • Μπαχάρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!