Χριστουγεννιάτικος κόκορας σμυρναίικος με μερακλίδικη γέμιση

Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 3 ώρες 10 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 34.9€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 56.7
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου, Λακτόζη, Μουστάρδα, Ξηροί Καρποί, Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Κοτόπουλο
Τοποθεσία: Κωνσταντινούπολη
Ειδική Κατηγορία: Χριστούγεννα
Μερίδες: 8

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1290kcal
Υδατάνθρακες: 19γρ.
Πρωτεΐνες: 106γρ.
Λίπη38γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 10γρ.
Σάκχαρα: 6γρ.
Φυτικές ίνες: 4γρ.

Υλικά

  • Μοσχάρι σπάλα άνευ οστών εγχώριο
  • Κοκόρι
  • Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κάστανα
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κανέλλα
  • Κονιάκ
  • Κουκουνάρι
  • Μουστάρδα
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Μπαχάρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!