Γιουβαρλάκια με μυλοκόπι και γαρίδες. Δια χειρός chef Βαλάντη Τσακαλίδη από τη Ρόδο

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 1 ώρα
Μαγείρεμα: 1 ώρα
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες
Κόστος Συνταγής: 26.0€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 30.7
Ενεργειακή Κλάση: C
Κατηγορία: Ορεκτικό
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Αυγὰ, Οστρακοειδή, Σέληνο, Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Θαλασσινά, Θαλασσινά/Θαλασσινά
Τοποθεσία: Δωδεκάνησα
Μερίδες: 4
Σεφ: otoposmas.gr/Βαλάντης Τσακαλίδης

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 580kcal
Υδατάνθρακες: 4γρ.
Πρωτεΐνες: 65γρ.
Λίπη26γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 4γρ.
Σάκχαρα: 2γρ.
Φυτικές ίνες: 1γρ.

Υλικά

  • Μυλοκόπι / κρανιός ιχθυοτροφείου
  • Γαρίδες γάμπαρη φρέσκες
  • Αυγά μεγάλα
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Καρότο
  • Σέλινο-Σέλερι
  • Άνηθος ματσάκι
  • Ούζο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!