Κατσικίσια πλάτη γεμιστή ΙΙ

Προετοιμασία: 1 ώρα
Μαγείρεμα: 4 ώρες
Συνολικός Χρόνος: 5 ώρες
Κόστος Συνταγής: 63.6€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 83.2
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Ορεκτικό
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Αρνί-Κατσίκι
Τοποθεσία: Ικαρία Σάμος
Ειδική Κατηγορία: Πάσχα
Μερίδες: 6

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 2400kcal
Υδατάνθρακες: 111γρ.
Πρωτεΐνες: 146γρ.
Λίπη107γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 21γρ.
Σάκχαρα: 36γρ.
Φυτικές ίνες: 32γρ.

Υλικά

  • Ρύζι καρολίνα (τυποποιημένο)
  • Κατσίκι
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Τοματοπελτές
  • Αμπελόφυλλα
  • Κανέλλα
  • Γλυκό κρασί Σάμου
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Άνηθος ματσάκι
  • Δυόσμος ματσάκι
  • Μπαχάρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!