Κοκοράκι κρασάτο με πράσο: Συνταγή από τον Chef Γιώργο Μαρκάκη

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 3 ώρες 10 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 25.2€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 34.9
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου, Σέληνο, Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Κοτόπουλο
Μερίδες: 6
Σεφ: otoposmas.gr/Γιώργος Μαρκάκης

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1370kcal
Υδατάνθρακες: 27γρ.
Πρωτεΐνες: 105γρ.
Λίπη16γρ.
Σάκχαρα: 22γρ.
Φυτικές ίνες: 9γρ.

Υλικά

  • Κοκόρι
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Σταφίδα σουλτανίνα
  • Καρότο
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Πράσο
  • Σέλινο-Σέλερι
  • Τοματοπελτές
  • Κρασί ερυθρό
  • Μαϊντανός ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!