Μελιτζάνες στον φούρνο γεμιστές με λαχανικά

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 25 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα 5 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα 30 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 11.2€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 20.0
Ενεργειακή Κλάση: C
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Ειδική Κατηγορία: Καλοκαιρινές
Μερίδες: 4
Σεφ: iefimerida.gr/Πάνος Παπαδάκης

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 780kcal
Υδατάνθρακες: 31γρ.
Πρωτεΐνες: 24γρ.
Λίπη58γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 30γρ.
Σάκχαρα: 15γρ.
Φυτικές ίνες: 11γρ.

Υλικά

  • Τόνος φιλέτο φρέσκος
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα Τσακώνικη
  • Πιπεριά πράσινη χοντρή
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Τοματοπελτές
  • Μαϊντανός ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!