Μελιτζανοπίλαφο από τα Νοτιόχωρα

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 50 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 6.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 13.5
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Αυστηρά Χορτοφαγική, Λίγη Ζάχαρη, Χορτοφαγική, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Τοποθεσία: Χίος
Ειδική Κατηγορία: Νηστίσιμες
Μερίδες: 4
Σεφ: amanivoice-chios.gr

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 450kcal
Υδατάνθρακες: 75γρ.
Πρωτεΐνες: 9γρ.
Λίπη29γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 26γρ.
Σάκχαρα: 11γρ.
Φυτικές ίνες: 12γρ.

Υλικά

  • Ρύζι παρμπόιλεντ ή μπονέτ (τυποποιημένο)
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα Τσακώνικη
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Δυόσμος ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!