Μοσχαράκι ραγού με πατάτες

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 10 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 23.1€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 36.1
Ενεργειακή Κλάση: D
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Μοσχάρι
Μερίδες: 4
Σεφ: cantina.protothema.gr/Σωτήρης Ευαγγέλου

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1500kcal
Υδατάνθρακες: 59γρ.
Πρωτεΐνες: 73γρ.
Λίπη95γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 45γρ.
Σάκχαρα: 7γρ.
Φυτικές ίνες: 6γρ.

Υλικά

  • Μοσχάρι σπάλα άνευ οστών εγχώριο
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Καρότο
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τοματοπελτές
  • Τοματάκια κονκασέ
  • Πατάτα
  • Κρασί ερυθρό
  • Πάπρικα-Μπούκοβο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!