Μοσχαράκι ρολό με γέμιση από μανιτάρια πράσα και θυμάρι

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 40 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 35.4€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 42.1
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Δύσκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Μοσχάρι
Μερίδες: 8

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 940kcal
Υδατάνθρακες: 9γρ.
Πρωτεΐνες: 83γρ.
Λίπη70γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 33γρ.
Σάκχαρα: 3γρ.
Φυτικές ίνες: 2γρ.

Υλικά

  • Μοσχάρι νωπό καπάκι / λάπα
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Πράσο
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Μανιτάρια
  • Κρασί ερυθρό
  • Κρασί λευκό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!