Μοσχαράκι στη γάστρα τυλιγμένο σε μελιτζάνες

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα 55 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 25 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 19.7€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 28.3
Ενεργειακή Κλάση: E
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου, Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Μοσχάρι
Τοποθεσία: Ικαρία Σάμος
Μερίδες: 4
Σεφ: samosfood.gr

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1020kcal
Υδατάνθρακες: 34γρ.
Πρωτεΐνες: 63γρ.
Λίπη73γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 46γρ.
Σάκχαρα: 17γρ.
Φυτικές ίνες: 12γρ.

Υλικά

  • Μοσχάρι ελιά
  • Φέτα
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα Τσακώνικη
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Κανέλλα
  • Κρασί ερυθρό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!