Μυτιληνιοί κεφτέδες με ούζο: Από τον chef Στράτο Ιωσηφέλλη

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 25 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 45 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 9.6€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 27.1
Ενεργειακή Κλάση: A
Κατηγορία: Μεζές
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Αυγὰ, Γλουτένη
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Μοσχάρι
Τοποθεσία: Μυτηλήνη Λήμνος
Μερίδες: 4
Σεφ: otoposmas.gr/Στράτος Ιωσηφέλλης

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 530kcal
Υδατάνθρακες: 33γρ.
Πρωτεΐνες: 41γρ.
Λίπη32γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 31γρ.
Σάκχαρα: 4γρ.
Φυτικές ίνες: 4γρ.

Υλικά

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Ψωμί
  • Μοσχάρι νωπό κιλότο εγχώριο
  • Χοιρινό μπούτι άνευ οστών εγχώριο
  • Αυγά μεσαία
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Ούζο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!