Nιώτικο κατσικάκι «πατατάτο»

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 1 ώρα 40 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες
Κόστος Συνταγής: 21.2€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 29.4
Ενεργειακή Κλάση: C
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Αρνί-Κατσίκι
Τοποθεσία: Κυκλάδες
Ειδική Κατηγορία: Πάσχα
Μερίδες: 4
Σεφ: Πρώτο Θέμα/Σωτήρης Ευαγγέλου

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1170kcal
Υδατάνθρακες: 62γρ.
Πρωτεΐνες: 90γρ.
Λίπη67γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 33γρ.
Σάκχαρα: 10γρ.
Φυτικές ίνες: 8γρ.

Υλικά

  • Κατσίκι
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Πατάτα
  • Κανέλλα
  • Κρασί λευκό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!