Ψήμα (ή Πασχαλιάτικο κατσικάκι)

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες 25 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 55 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 35.9€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 53.2
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Ορεκτικό
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Λακτόζη
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Αρνί-Κατσίκι
Τοποθεσία: Μακεδονία
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές, Πάσχα
Μερίδες: 6
Σεφ: Οlivemagazine/Γιώτα Κουφαδάκη

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1140kcal
Υδατάνθρακες: 90γρ.
Πρωτεΐνες: 98γρ.
Λίπη42γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 8γρ.
Σάκχαρα: 23γρ.
Φυτικές ίνες: 10γρ.

Υλικά

  • Ρύζι παρμπόιλεντ ή μπονέτ (τυποποιημένο)
  • Κατσίκι
  • Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Λεμόνι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
  • Άνηθος ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!