Ρολό από φιλέτο γαλοπούλας με διάφορα φρούτα

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 50 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 30 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 25.6€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 46.5
Ενεργειακή Κλάση: D
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου, Ξηροί Καρποί
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Γαλοπούλα
Ειδική Κατηγορία: Χριστούγεννα
Μερίδες: 6
Σεφ: cantina.protothema.gr/Σιμόνη Καφίρη

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 870kcal
Υδατάνθρακες: 67γρ.
Πρωτεΐνες: 52γρ.
Λίπη52γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 9γρ.
Σάκχαρα: 30γρ.
Φυτικές ίνες: 8γρ.

Υλικά

  • Γαλοπούλα
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Πορτοκάλι ναβαλίνα-μέρλιν-βαλεντσια
  • Κυδώνια
  • Αμυγδαλόψιχα ωμή
  • Δαμάσκηνα αποξηραμένα
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μαυροδάφνη
  • Ξύδι βαλσάμικο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!