Σουφικό: Πώς θα φτιάξετε το παραδοσιακό φαγητό της Ικαρίας

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 50 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 8.3€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 16.0
Ενεργειακή Κλάση: A
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Αυστηρά Χορτοφαγική, Λίγη Ζάχαρη, Χορτοφαγική, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Τοποθεσία: Ικαρία Σάμος
Μερίδες: 4

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 910kcal
Υδατάνθρακες: 62γρ.
Πρωτεΐνες: 10γρ.
Λίπη58γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 30γρ.
Σάκχαρα: 19γρ.
Φυτικές ίνες: 11γρ.

Υλικά

  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κολοκυθάκι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Μελιτζάνα Τσακώνικη
  • Πιπεριά πράσινη χοντρή
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Πατάτα
  • Κρασί ερυθρό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!