Θρακιώτικα γεμιστά με πλιγούρι και κιμά

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 1 ώρα 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 10 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 16.2€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 27.0
Ενεργειακή Κλάση: F
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Γλουτένη
Kύριο Συστατικό: Λαχανικά, Λαχανικά/Λαδερά
Τοποθεσία: Θράκη
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές
Μερίδες: 5

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1170kcal
Υδατάνθρακες: 97γρ.
Πρωτεΐνες: 40γρ.
Λίπη63γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 13γρ.
Σάκχαρα: 16γρ.
Φυτικές ίνες: 13γρ.

Υλικά

  • Μοσχάρι νωπό καπάκι / λάπα
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Κολοκυθάκι
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Πιπεριά μακριά κέρατο
  • Πιπεριά πράσινη χοντρή
  • Τομάτα
  • Πλιγούρι
  • Γλυκοπατάτα
  • Μαϊντανός ματσάκι
  • Δυόσμος ματσάκι
  • Πάπρικα-Μπούκοβο
  • Τζίντζερ φρέσκο
  • Κουρκουμάς
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!