Το πάτουδο της Νάξου

Εκτυπώστε
Μοιραστείτε την Συνταγή! Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 4 ώρες 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 5 ώρες
Κόστος Συνταγής: 129.8€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 129.0
Ενεργειακή Κλάση: G
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου, Σέληνο
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Αρνί-Κατσίκι
Τοποθεσία: Κυκλάδες
Ειδική Κατηγορία: Παραδοσιακές, Πάσχα
Μερίδες: 12
Σεφ: Γαστρονόμος/Γιάννης Βάσιλας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1270kcal
Υδατάνθρακες: 33γρ.
Πρωτεΐνες: 185γρ.
Λίπη58γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 11γρ.
Σάκχαρα: 13γρ.
Φυτικές ίνες: 4γρ.

Υλικά

  • Ρύζι γλασέ ή σουπέ (τυποποιημένο)
  • Κατσίκι
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Σταφίδα μαύρη
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
  • Σέσκουλα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Κρασί λευκό
  • Άνηθος ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!