Το σιγομαγειρεμένο κοκκινιστό του Χριστόφορου Πέσκια

Εκτυπώστε Βαθμολογήστε
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες 50 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 19.7€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 25.6
Ενεργειακή Κλάση: E
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Αλλεργία: Διοξείδιο του θείου
Kύριο Συστατικό: Κρέας, Κρέας/Μοσχάρι
Μερίδες: 4
Σεφ: Γαστρονόμος/Χριστόφορος Πέσκιας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 870kcal
Υδατάνθρακες: 31γρ.
Πρωτεΐνες: 71γρ.
Λίπη61γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 40γρ.
Σάκχαρα: 15γρ.
Φυτικές ίνες: 9γρ.

Υλικά

  • Μοσχάρι σπάλα άνευ οστών εγχώριο
  • Ελαιόλαδο κλασσικό
  • Κρεμμύδι ξερό
  • Σκόρδο κεφάλι-τεμάχιο
  • Τομάτα
  • Κανέλλα
  • Δυόσμος ματσάκι
  • Μπαχάρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!
Αξιολόγησε την συνταγή!