Go Back

Σολωμός με Κρούστα από Κουκουνάρια και Σάλτσα Μαστίχας Χίου

Εκτυπώστε
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 40 λεπτά
Κόστος Συνταγής: 39.1€
Kόστος Προμήθειας Υλικών: 56.3
Ενεργειακή Κλάση: B
Κατηγορία: Κυρίως
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Χαρακτηριστικά: Λίγη Ζάχαρη, Χωρίς Ζάχαρη
Αλλεργία: Αυγὰ, Γλουτένη, Διοξείδιο του θείου, Λακτόζη, Ξηροί Καρποί, Ψάρια
Kύριο Συστατικό: Θαλασσινά, Θαλασσινά/Ψάρια
Τοποθεσία: Χίος
Ειδική Κατηγορία: Νηστίσιμες
Μερίδες: 4
Σεφ: Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 1320kcal
Υδατάνθρακες: 36γρ.
Πρωτεΐνες: 56γρ.
Λίπη80γρ.
Κορεσμένα Λίπη: 18γρ.
Σάκχαρα: 12γρ.
Φυτικές ίνες: 8γρ.

Υλικά

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Φρυγανιές τρίμα
  • Σολωμός
  • Αυγά μεσαία
  • Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό
  • Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  • Λεμόνι
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ματσάκι
  • Μαστίχα
  • Κρασί λευκό
  • Κουκουνάρι
  • Μαϊντανός ματσάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Δοκίμασες την συνταγή;Άφησε το σχόλιό σου!